Avoid Milk Tea ICMR | दूध वाली चाय अवॉइड करे
दिन की शुरुआत एक कप चाय के साथ, कॉफी के बगैर तो दिन शुरू ही नहीं होता। अक्सर आपने लोगों को ऐसा कहते हुए सुना जरूर होगा कि भारत में ज्यादातर लोग चाय और कॉफी के शौकीन होते हैं। कुछ का तो यह हाल है कि उनको दिन में चार से पांच बार चाय या कॉफी पीने की आदत लगी हुई है। मगर क्या यह सेहत के लिए ठीक है? इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च, यानी कि आईसीएमआर(ICMR), ने भारतीय संस्कृति की रग-रग में बसे दो प्रिय पेय पदार्थों, यानी कि चाय और कॉफी, के सेवन में संयम बरतने की सलाह दी है। मेडिकल बॉडी ने हाल ही में इस संबंध में सलाह दी है।
सुबह उठते ही ज्यादातर लोगों की जुबान से जो पहला शब्द निकलता है, वह है चाय। लेकिन कोई आपसे कहे कि यही दूध वाली चाय आपको नहीं पीनी चाहिए, तो आपका रिएक्शन कैसा होगा? इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च ने पब्लिक हेल्थ को लेकर कुछ ताजा गाइडलाइंस जारी किए हैं, जिनमें बिना दूध वाली चाय पीने की सलाह दी गई है। इसके अलावा, चाय की क्वांटिटी और इसकी टाइमिंग को लेकर भी बताया गया है। आईसीएमआर के मुताबिक, बिना दूध की चाय या कॉफी आपके लिए बेहतर ऑप्शन है, जिससे आपका ब्लड सर्कुलेशन इम्प्रूव होता है।
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नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन, यानी कि NIN, के साथ साझेदारी में 17 नई डाइट गाइडलाइंस शेयर की गई हैं, जिनका टारगेट है पूरे देश में हेल्दी खाने की आदतों को प्रोत्साहित करना। बैलेंस डाइट और एक्टिव लाइफस्टाइल पर जोर देने के लिए ये गाइडलाइंस लाई गई हैं। मेडिकल एक्सपर्ट्स ने हेल्थ कंसर्न्स के कारण चाय और कॉफी के बहुत ज्यादा सेवन के खिलाफ चेतावनी दी है। आईसीएमआर ने यह चेतावनी क्यों दी है, यह भी आपको बताते हैं। दरअसल, एक्सपर्ट्स का कहना है कि चाय और कॉफी में कैफीन होता है जो सेंट्रल नर्वस सिस्टम को उत्तेजित करता है और शारीरिक निर्भरता को बढ़ावा देता है और शरीर पर इसका नेगेटिव इंपैक्ट पड़ता है।
इन गाइडलाइंस में पॉपुलर ड्रिंक्स के कैफीन कंटेंट पर भी बात की गई है। यह जानकर हैरानी होगी कि 150 मिलीलीटर कप ब्रू (Brewed) कॉफी में 80 से 120 मिलीग्राम कैफीन होता है, इंस्टेंट कॉफी में 50 से 65 मिलीग्राम, और चाय में 30 से 65 मिलीग्राम कैफीन होता है। अब ऐसे में, टी और कॉफी लवर्स यह सोच रहे होंगे कि फिर क्या चाय और कॉफी पीना छोड़ देना चाहिए। ऐसा बिल्कुल नहीं। बल्कि, आप एक लिमिटेड क्वांटिटी में इनका सेवन कर सकते हैं। इसके साथ ही, आपको यह भी बताया जाता है कि एक दिन में कितना कैफीन सुरक्षित है।
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Avoid Milk Tea ICMR | दिन में कितना कैफीन लेना है सुरक्षित
ICMR के मुताबिक, हर दिन केवल 300 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करने की सलाह दी गई है। मगर याद रहे, खाना खाने से पहले और बाद में कम से कम एक घंटे तक चाय या कॉफी से परहेज करें। मेडिकल बॉडी ने इसलिए ये सलाह दी है क्योंकि इसमें टैनिन होता है, जो शरीर में आयरन के अब्जॉर्प्शन को कम कर सकता है। टैनिन पेट में आयरन से बंध जाता है, जिससे शरीर के लिए आयरन को ठीक से अब्जॉर्ब कर पाना मुश्किल हो जाता है। इससे आयरन की कमी और एनीमिया जैसी हेल्थ कंडीशंस हो सकती है। इसमें कहा गया है कि बहुत ज्यादा कॉफी के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट रिलेटेड प्रॉब्लम्स हो सकती हैं।
भारत में चाय और कॉफी पीने वाले, या फिर यूं कहें टी और कॉफी लवर्स की संख्या काफी अधिक है। यह खबर उनको थोड़ा सा परेशान कर सकती है, मगर चैन से जीना है और हेल्दी रहना है तो इनका सेवन कम करना ही सही उपाय हो सकता है।
